Panqueques de calabaza saludables

Name: Panqueques de calabaza saludables
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 grs puré de calabaza o zapallo; 1/2 litro leche descremada; 1 pizca sal marina; 250 grs harina integral (reemplazable por común); 50 grs salvado de avena o cualquier avena; 40 grs aceite de girasol; 3 huevos

Panqueques de calabaza saludables

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Ingredientes

600 grspuré de calabaza o zapallo
1/2 litroleche descremada
1 pizcasal marina
250 grsharina integral (reemplazable por común)
50 grssalvado de avena o cualquier avena
40 grsaceite de girasol
3huevos

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Paso a paso

1

Procesar o licuar todos los ingredientes en un electrodomestico grande porque salen mucha masa.
2

Dejar reposar media hora y volver a procesar.
3

Calentar una panquequera en la hornalla o fuego medio. Rociar con fritolim o afeitar cada vez que haces un panqueque.
4

Cocinar hasta que esté listo de un lado, dar vuelta y cocinar del otro. Atención: la masa es bastante espesa, hay que desparramarla con algo Y cuesta dar vuelta porque son muy tiernos.
5

Salen muchos así que si querés podes hacer mitad neutros y mitad dulces, agregando a la preparación esencia de vainilla y miel a gusto.
6

Lo podes rellenar con lo que quieras, hacer lasaña, ponerles duoce de leche, helado, ricota nueces y miel, frutas, chocolate, etc.