Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos un círculo de sal en torno a la paella para que no se pegue
- 2
Añadimos los el aceite y encendemos el fuego
- 3
A fuego bajo empezamos echando el pollo (al que hemos añadido sal anteriormente) una vez que el aceite ya se ha calentado
- 4
Con una cuchara ir dándole vueltas al pollo para que se haga por todos los lados y no se pegue
- 5
Separamos el pollo hacia las esquinas una vez que ya está hecho por todos los lados y añadimos en medio la bachoqueta y el garrafón (vamos removiendo para que no se queme)
- 6
Apartamos la bachoqueta a un lado para agregar al medio el tomate anteriormente rallado y mezclar con la bachoqueta
- 7
Mezclamos todo y volvemos a dejar en medio un hueco para agregar el pimentón y el agua
- 8
Añadimos el agua hasta un poco más arriba de las anillas de la paella y subimos el fuego
- 9
Con una espátula removemos bien todo porque seguramente después ya se quede con esa forma la paella
- 10
Dejar reposar hasta que el agua empiece a hervir y baje de las anillas
- 11
Añadimos el sobre y la sal y removemos
- 12
Añadimos el arroz y para saber cuanto hay que echar hacemos el caballon y después esparcimos para que se distribuya por toda la paella
- 13
Dejamos que el arroz se haga; los primero 5’ lo dejamos a fuego lento y después subimos los 15’ restantes a fuego fuerte
- 14
Vamos añadiendo el romero haciendo círculos y esperamos a que se haga
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