Lavar y picar la cebolla ponerla en un sartén a freír junto con el orégano y el aliño completo una vez blanda dejar enfriar

Limpiar bien el jurel y molerlo

Con el agua la harina y la pizca de sal preparar una masa y dejar reposar

Una vez fría la cebolla se junta con el jurel molido y se forma el Pino

Uslerear la mása y apoyarse de los moldes para poder rellenar y cerrar bien las empanadas.