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Matambre relleno
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Una foto de Matambre relleno

Matambre relleno

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina

Riquísimo fácil de preparar y es ideal para una riquísima entrada.

Riquísimo fácil de preparar y es ideal para una riquísima entrada.

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Matambre relleno

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina

Riquísimo fácil de preparar y es ideal para una riquísima entrada.

Riquísimo fácil de preparar y es ideal para una riquísima entrada.

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Ingredientes

240 minutos
10 raciones
  • matambre de ternera: 1 (1,5 kg)
  • 3huevo cocido y rayados o picados pequeño
  • 2 dientesajo
  • perejil
  • zanahoria: 1 (en cubos)
  • 80 gramosqueso rallado
  • 2 hojaslaurel
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Paso a paso

240 minutos
  1. 1

    Preparar el matambre, cortando las salientes del mismo para dejarlo casi rectangular. Estirarlo sobre la mesada con la parte de la grasa para arriba. Agregarle sal y pimienta.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes del relleno y cubrir la tercera parte del matambre, colocar los huevos duros sobre el principio del relleno y arrollar el matambre.

  3. 3

    Hervir durante 2 horas aproximadamente y dejarlo enfriar en el caldo.

  4. 4

    Luego sacarlo y prensarlo El matambre arrollado se sirve frío con ensaladas como entrante.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/567843
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Yamila
Yamila @yamilLorre
lunes, 22 de febrero de 2016 a las 06:45 PM
argentina
hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
lunes, 22 de febrero de 2016 a las 07:07 PM
En los cumpleaños un rico matambre en sandwichitos no puede faltar !
Invitado
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