Brioche de chocolate

Name: Brioche de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 550 gr harina de fuerza; 3 huevos; 125 gr leche; 25 gr levadura de panadero; 80 gr mantequilla; 125 gr azúcar; 1 sobre azúcar avainillado; almendras en laminas; unas guindas; huevo para pintar; 200 gr chocolate a gusto

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Esta muy bueno..

Brioche de chocolate

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Esta muy bueno..

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

550 grharina de fuerza
3huevos
125 grleche
25 grlevadura de panadero
80 grmantequilla
125 grazúcar
1 sobreazúcar avainillado
almendras en laminas
unasguindas
huevo para pintar
200 grchocolate a gusto

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Se dilulle la levadura en la leche tibia y se reserva.
2

Hacemos un volcán con la harina y echamos todos los ingredientes.. menos las almendras y guindas..
Amasamos muy bien y dejamos reposar en un lugar cálido tapado.. hasta que doble su tamaño.
3

Pasado ese tiempo....hacemos unas bolas y metemos dentro un trozo de chocolate embolamos bien y vamos colocándolo en un molde desmontable.
4

Dejanos reposar para que vuelva a elevar.. pintamos con huevo y ponemos las almendras laminadas y las guindas.
5

Metemos al horno.. 180°…15 minutos.