Torta de verduras y pollo al horno

Name: Torta de verduras y pollo al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 y 1/2 vaso de leche; Verduras (las que tengas en la heladera); Restos de pollo cocido; Condimentos a gusto; 1 cda harina

Nany cocina fácil @cook_8176235

Plottier. Neuquén. Argentina.

#RecetasDeFinDeMes con lo que había en la heladera.

Torta de verduras y pollo al horno

Nany cocina fácil @cook_8176235

Plottier. Neuquén. Argentina.

#RecetasDeFinDeMes con lo que había en la heladera.

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Ingredientes

2huevos
1y 1/2 vaso de leche
Verduras (las que tengas en la heladera)
Restos de pollo cocido
Condimentos a gusto
1 cdaharina

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Paso a paso

1

Batir los 2 huevos con 1/2 vaso de leche y condimentar.
2

Picar algunas verduras que tengamos, yo usé cebolla, morrón, un poco de ají picante, medio tomate y acelga. Un poco de cada una.
3

Dorar con un chorrito de aceite la cebolla, agregar el morrón y 1/2 chile picante, luego el tomate en cubitos y la acelga cruda picada. Cocinar un par de minutos y agregar una cda de harina y un poquito de leche (1 vaso aprox) y cocinar unos segundos hasta que espese un poco.
4

Retirar del sartén las verduras y colocarlas en un bol, agregarle los huevos que batimos anteriormente con la leche.
5

Colocar la preparación en un molde aceitado, puede ser una budinera, yo usé uno De silicona redondo y lo cociné por 40 minutos. Depende tu horno y el molde que uses, hasta que esté bien dorado arriba.