Los falafels los teníamos hechos y congelados, así que solo tocaba descongelarlos y freírlos. Mientras tanto, pelamos los tomate y los cortamos en dos longitudinalmente. Pelamos y cortamos a tiras el aguacate.

Picamos un trocito de diente de ajo, y un poco de hierbabuena, y lo mezclamos con cuatro cucharadas de yogur.

Y ya solo queda montar la burger a nuestro gusto. Disfrutad!