Lenguado al horno
Es una adaptación del besugo al horno, pero tiene la ventaja de que se puede preparar en muy poco tiempo y es perfecto para 1 - 2 comensales (dependiendo del tamaño del lenguado)
Lenguado al horno
Es una adaptación del besugo al horno, pero tiene la ventaja de que se puede preparar en muy poco tiempo y es perfecto para 1 - 2 comensales (dependiendo del tamaño del lenguado)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poned un chorlito de aceite en el fondo de una tartera o de una fuente resistente al horno. Lavad las lonchas de patata y colocar en la tartera junto con la cebolla, salpimentar y volved a regar con aceite de oliva V E.
- 2
Tapad la tartera con papel de aluminio y meter al horno, precalentado y con calor arriba y abajo, durante 30 min. Apagar el horno y dejad enfriar con la tartera dentro
- 3
1/2 hora antes de servirlo, calentad el horno a máxima potencia.
- 4
Salar el lenguado y colocarlo sobre las patatas y cebolla que habíamos preparado, espolvoreamos la superficie con pan rallado.
- 5
En una sartén ponemos el aceite y el ajo laminado y freimoss hasta que el ajo empiece a dorarse.
- 6
Vertemos el aceite caliente y los ajos sobre el lenguad, añadimos la copa de manzanilla por encima y metemos al horno sin tapad(calor arriba y abajo y temperatura máxima
- 7
Asamos durante 10 min
- 8
Sacamos y ¡Listo para comer!
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