Calentar la leche y mientras tanto mezclar las yemas con el azúcar

Ya caliente la leche, añadir las yemas y tal, remover enérgicamente con unas varillas hasta que espese

Añadir la gelatina y la fresa triturada y dejar que temple

Mientras tanto montar la nata

Añadir la nata poco a poco con movimientos envolventes, cuándo ya haya templado la crema inglesa

Dejar enfriar en el congelador un ratito en unas tarrinas y añadir la decoración como se encuentra en la foto, aún que la decoración os la podéis inventar

Servir muy frío :) Saldrán unos cuántos