Usar restos de lechuga y si la harina no alcanza porque estamos a fin de mes agregamos un poquito de maicena y también un poquito de pan rallado todo sirve, si tenemos solo 1 huevo se agrega 2 cucharadas de leche pero la básica es como sigue....

Batir ligeramente los huevos Picar en juliana fina la lechuga Picar chiquita la cebolla y el morrón Reservar

Agregar la harina a los huevos batidos agregar el picado de lechuga cebolla y morrón y el polvo de hornear, con movimiento envolvente mezclar suavemente agregar el limón, la pasta debe quedar cremosa y medio durita, no usar mucha harina solo la necesaria

Freír en abundante aceite por cucharadas, cuando doran sacarlos a un bol con papel que los disfruten