Lo primero es preparar la leche de avena, yo coloque un tercio de taza de avena instantánea en la licuadora con una taza de agua mineral. Lo dejamos reposar 1/2 hora. Después le colocamos un chorrito de esencia de vainilla y una pizca se sal. Licuamos bien. Importante no colar.

Luego le agregamos la banana que debe estar madura, pisada. Y agregamos el resto, menos la manzana. Mezclamos bien.

Por último pelamos y cortamos la manzana en trocitos pequeños y se lo agregamos a la mezcla anterior.

Con una cuchara y en un sartén con abundante aceite de girasol, gritamos los buñuelos! :)

Una vez que los retiramos, los espolvoreamos con azúcar impalpable. Y a disfrutar!