Poner en una cacerola de cobre el azucar refinada y la,miel de caña

Llevar a fuego y añadir la manteca; cuando rompa el hervor agregar la leche condensada. Hervir 10 minutos, mas o menos, mientras se revuelve continuamente con cuchara de madera

Luego seguir cocinando hasta que la preparacion tome color y llegue a punto bolita algo blanda.

Retirar del fuego y volcar sobre el marmol enmantecado. Dejar enfriar un poco y cortar en cuadrados. Cuando los caramelos esten bien frios, envolverlos en papel impermeable.