Luego en una licuadora cuando la batata ya esté fría (no entrar en el refrigerador esperar que enfríe sola)agregar las batatas la cucharadita de vainilla, la leche de coco y la leche Y la leche y el azúcar al gusto evaporada licuar todo hasta que esté todo disuelto, meterlo en bolsitas para helado dejando espacio para los nudos del helado o también pueden utilizar moldes para helado si lo desean, por mi parte me quedó con las bolsitas.

Entrar en la nevera en la parte del congelador y esperar hasta que se congélense listo podremos disfrutar de nuestro helado

Nota: pueden agregar pasas a las bolsitas, pasadas por un baño María con leche durante un par de minutos hasta que la pase hablando un poco.vea mi receta baño María 😊