Dominicana

Recortes de cerdo • Ajo • Cebollín • Sal • Vinagre • Puré de tomate • Agua • Habichuelas

habichuelas • líbra de camarones limpios • ají rojo y de ají amarrado o del que tengas • Sal a gusto

Quimbombó pequeños • jugo de limón • aceite • Sal

Quimbombó • masa de cerdo • gordito de tocineta ahumada • pimiento • cebolla morada mediana • ajo • ajíes cachucha • puré de tomate • chile picante (opcional) • comino en grano • vino seco • aceite •

Carne de cerdo cortada en trozos • Plátanos machos maduros • Quimbombó • Zanahorias • Ají pimiento • Cebollas • Ajo • Puré de tomate • Aceite

gordo de cerdo • Sal

Yo: • Imagen – 🍚Arroz con • chicharones recién hechos • arroz • ajíes cachucha • cebolla • ajos • Vino seco • Reserva de fricasé de cerdo • Bijol • caldito de pollo • Sal •

mazo de quimbombó fresco • Verduras a gusto • Opcional: embutidos • Limón y sal

muslos con contra muslos de pollo • de habichuelas • Para condimentar el pollo... • de ajo • Sal a gusto • de vinagre

carne de cerdo • quimbombó • plátano maduro • achiote • vinagre de uvas • cebolla mediana • ajo • sal a gusto • pimienta negra a gusto

mazo de habichelas • Tocineta o chorizo o cualquier embutido • ají picante • puré de tomate • ají pimiento • puré de tomate • aceite de oliva • ajo • pimienta negra • cebolla • laurel en polvo • orégano en polvo •

Sal a gusto • agua • Y el cuero del gordo del cerdo con algo de carne

quimbombó • baicon • sal • vinagre • pimienta negra • puré de tomate • vino seco • ajo • comino, orégano • Ralladura de nuez moscada • cebolla mediana picada finamente • aguacate

carne de res • de carne de cerdo • pollo, preferentemente deshuesdo • quimbombó • mazorcas de maíz tierno troceado • pimienta negra a gusto • ralladuira de nuez moscada • ajo • cebolla pequeña • hierbas aromáticas • vinagre • sal a gusto •

pescado cocinado y desmenuzado • habichuelas cocidas • harina de trigo • caldo de pescado • Cuadritos de queso para el relleno • Nuez moscada • Pimienta • Orégano • Sal • mantequilla • Salsa de soya • Huevos y polvo de pan para empanizar

habichuelas • zanahorias medianas • jugos del pollo asado

arroz • mantequilla • cebolla blanca picada • sal a gusto • Agua, la misma medida que de arroz

harina • mantequilla, o manteca de cerdo • sal • huevo • polvo de hornear • azúcar • agua fría • Relleno • Carne molida de su preferencia • Especies para sazonar la carne (ajíes, sal, orégano, cebolla, ajos, comino, achiote, puré de tomate,  aquello que más les guste o tengan a la mano) • Queso para cubrir el relleno

medío paquete de habichuelas • huevo • sal, aceite y cebolla a gusto

quimbombó • sal • vinagre o limón • aceite • ajíes de diferente colores • cebolla • ajo • caldito de pollo con tomate o Puré

Harina • Manteca • agua • Huevo • Aceite para freir

quimbombó tierno • carne de cerdo picada en pequeños trocitos • jamón picado en pequeño trocitos • aceite • cebolla morada picada en finos aros • ajo triturados • ají pintón picado en finas tiras • tomates maduros picado en trocitos • ajonjolí tostado bien triturado • sal • pimienta • bacón

Habichuelas • Carne: puedes usar la que desees, aunque puedes usar jamón también • Especies: ajo, cebolla y ají • sal • Aceite

quimbombo • carne de res • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • Pimentón dulce • Curry • plátanos maduros • vino seco • puré de tomate

carne(chicharrón) • cebolla • ajo • pimiento rojo o verde • pimienta negra • paprika • vino seco(se puede usar cerveza también) • laurel • sazón con culantro y achiote • puré de tomate • arroz • Sal

quinoa • agua • caldo de pollo • salsa de chicharrones (ver receta anterior)

chicharrones medianos o pequeños • cebolla • ajo • ají pimiento • ají picante seco • orégano fresco • pasta de tomate • salsa maggi • aceite • Sal y pimienta • perejil para adornar

cebolla grande • jamón • Queso Crema • crema ácida • Aceite de oliva • Consomé • Pimienta • queso de su elección • chayotes grandes