Espaguettis con salsa de carne

Name: Espaguettis con salsa de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 zanahorias; 3 frankfurt; 200 gr champiñones laminados; 1 apio; 1 vaso caldo de carne; 500 gr carne picada; 500 gr espaguetis; 500 gr tomate frito; 1 vaso agua; 200 gr queso; sal; pimienta negra; perejil; aceite de oliva

David Pereira @cook_4558681

Madrid

Una manera deferente de cocinar pasta. Rápido y con ingredientes muy normales.

Espaguettis con salsa de carne

David Pereira @cook_4558681

Madrid

Una manera deferente de cocinar pasta. Rápido y con ingredientes muy normales.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1cebolla
2zanahorias
3frankfurt
200 grchampiñones laminados
1apio
1 vasocaldo de carne
500 grcarne picada
500 grespaguetis
500 grtomate frito
1 vasoagua
200 grqueso
sal
pimienta negra
perejil
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Tener todos los ingredientes prepararados y el agua cociendose.
2

Cuando el agua este hirviendo echar espaguetis y añadir sal. Pochar la cebolla en una olla aparte con un chorrito de aceite.
3

Cuando la cebolla este pochada añadir apio y zanahoria
4

Triturar las verduras rehogadas
5

Cuando este bien rehogado añadir champiñones limpios y laminados
6

Añadir los frankfurt y la carne picada y salpimentar
7

Si la pasta ya está cocinada retirarla, escurrirla y pasar salsa ragú, a la olla de los espaguetis para poder mezclar después.
8

Añadir salsa de tomate y el caldo de carne y cocinar durante 10-15minutos.
9

Añadir espaguetis a la salsa y echar perejil al gusto.
10

Rallar queso para la preparación del plato.
11

Servir en plato hondo con el queso rallado y una ramita de perejil.