Budín de verduras

Les recomiendo esta receta, queda muy rica!!! Y la hice con lo que tenía en casa
Budín de verduras
Les recomiendo esta receta, queda muy rica!!! Y la hice con lo que tenía en casa
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en cubos del mismo tamaño
- 2
Grillamos primero las zanahorias que son las más duras, al ablandarse le agregamos la papa, el zapallo y el morrón, y por último, cuando esté casi todo bien cocido, añadimos la cebolla, ésta también puede estar cortada en juliana.
- 3
Una vez todo cocido agregamos los fideos y condimentados
- 4
Por otro lado, batimos un poco los huevos para unificar
- 5
Aceitamos y enharinamos el molde donde vamos a hornear.
- 6
Colocamos la mezcla en el molde y repartimos bien el huevo batido
- 7
Lo llevamos a horno, un rato ya que está todo cocido, le agregamos el queso y cuando éste ya se derritió está listo para comer
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