Pon aceite a calentar en una sartén, corta la cebolla en juliana y añadela, salpimienta, prensa el ajo sobre la cebolla y mezcla. Deja pochar hasta que este blanda. Calienta agua y añade la pastilla de pollo disuelvela y reserva.

Añade la cucharada de harina y la cúrcuma, remueve y deja cocinar para quitar el sabor a crudo de la harina. Vierte el vino y remueve, cuando todo este integrado añade el caldo y mezcla bien procurando no dejar grumos.

Cuando empiece a hervir, añade el kepchut, la soja ligera mezcla todo bien, prueba y rectifica de sal, tapa y deja cocinar 10 min. a fuego medio-bajo. Reserva.

Corta la pechuga en filetes y pincela con un poco de aceite. En una sartén, fríelas por las dos caras. Corta los champiñones en cuartos y añádelos, deja cocinar 2 min.

Vierte la preparación que tenias reservada, tapa y deja cocinar a fuego medio 10 min. más, dale la vuelta a la pechuga a mitad de cocción.