Calienta agua y salala (salmuera) o si te gusta echarle en la harina esta bien, un bol o fuente colocar la harina o si podes hacer una corona en la mesa también agregamos la grasa en pomada 3 o 4 cucharadas en el medio hacemos un hueco y agregamos el agua de a poquito y vamos integrando

Amasamos bien, bien la masa que quede bien integrada y fejamos reposar sinos sobro brazas del asado ahí tiramos las tortas asada las que te salgan vos regulas las cantidades que necesites

La podes hacer en el horno de la cocina en tu casa también sale más rica en la parrilla la dejas unos minutos deoende la cantidad de brasa y la vas dando vuelta una vez que este lista pasale manteca de los dos lados aoena esta calentita así no forma cascarita dura