Mejillones al vapor
Me encantan los mejillones y no sólo por lo ricos que están, sino que además tienen muchísimas proteínas y son muy beneficiosos para la salud 🐚🧘
Mejillones al vapor
Me encantan los mejillones y no sólo por lo ricos que están, sino que además tienen muchísimas proteínas y son muy beneficiosos para la salud 🐚🧘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar limpiamos los mejillones, quitamos barbas y rascamos con un cuchillo la cáscara para eliminar restos de otros crustáceos
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Una vez limpios y lavados, los metemos en una olla
- 3
Añadimos la pimienta, ajos, limón y laurel
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Tapamos a fuego lento/medio y dejamos que se abran los mejillones, unos 5min aproximadamente.
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Si no se abren dejar un poco más. Con un trapo y cogiendo bien la tapa que no se abra, sacudir olla de vez en cuando.
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Una vez estén todos abiertos, servir y a comer! 🦀😀
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Podéis guardar el caldo que suelten y reservarlo para hacer un caldo de pescado 😜
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