Picar dos cebollas y rehogar en aceite en el disco, colocar los bifes cortados y sin grasa para sellar

Una vez sellados los bifes retirar del disco y reservar

Picar los morrones y colocar con las otras dos cebollas picadas y rehogar, una vez rehogada colocar dos potes de puré de tomate y cocinar la salsa

En una ollita dar un pequeño hervor a las zanahorias cortadas en rodajas y las papas cortadas en cubos

Una vez cocida la salsa agregar los bifes, las papas, las zanahorias y las arvejas, condimentar a gusto y dejar cocinar todo junto por 30 minutos para que tome gusto