Ñoqui de zanahoria vida sana con amor

Name: Ñoqui de zanahoria vida sana con amor
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/2 tácita de harina; 1 puño zanahoria; Sal a gusto

Ingredientes

1

Hervir las zanahoria con poca agua y sal fina hasta que queden bien blandas
2

Al sentir con el tenedor si están blandas retirar y dejar enfriar, luego apretar con el tenedor hacerles puré
3

Mezclar con harina 000 y formar los Ñoqui luego tirar en el agua hirviendo y cuando se suben ya están listos