Pelamos y cortamos la cebolla en cuadraditos

Pelamos y cortamos el ajo y ponemos a dorar en una cacerola con aceite

Agregamos la cebolla y rehogamos

Picamos y colocamos los tomats cortados chiquitos a la cebolla

Dejamos que se cocinr hasta que el tomate vaya perdiendo su jugo no hay que agregarle agua

Sal condimentamos a gusto y dejamos cocinar hasta que el tomate ablande bien

Yo lo acompañe con unos fideos tirabuzón pero se puede usar para cua quier tipo de preparacio!!! ej: guiso, pizza, canelones, ravioles los que a ustedes más les guste!!!!