Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente agregar la harina sal azúcar y levadura mezclar.
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Bien mezclado hacer un hueco en el centro.
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Agregar el aceite y el agua mezclar.
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Esta masa no puede quedar líquida porque la vamos a amasar luego.
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La colocamos en la mesada y amasamos uno 10 min ⏱ luego hacemos un bollo.
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La tapamos con un nylon y dejamos que leude unos... minutos ⏱ el nylon ayuda a que la masa leude más rápida ya que no deja escapar el aire tibio que le queda a la masa.
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Mientras leuda la masa preparamos el relleno.
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Picamos la cebolla y el morrón colocamos un chorrito de aceite en una olla y agregamos lo picado junto con la carne y fritamos.
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En otra cacerola agregar los huevo con agua y dejar cocinar un par de minutos ⏱
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Cuanto el relleno y los huevos 🥚 estén pronto dejamos enfriar agregamos sal y orégano.
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Preparamos la salsa mientras se enfrían.
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Picamos cebolla y morrón y fritamos.
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Le agregamos la salsa de tomate 🍅 orégano sal y 1 pizca de azúcar mezclamos dejamos cocinar.
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Una vez fríos Pelamos los huevos 🥚 los rallamos sobre el relleno luego mezclamos.
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Como ven el calor de la masa quedó dentro de la bolsa por eso quedó opaca.
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Así quedó la más leudada el doble de volumen y súper liviana.
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La dividimos en 4 partes igual y las amsamos.
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Estiramos una parte de la masa.
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La colocamos sobre la asadera aceitada.
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Agregas la mitad del relleno.
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Estiranos una seguda parte de la masa y colocamos sobre el relleno.
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Unimos los bordes
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Pintamos con salsa 🖌
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Llevar al horno unos minutos ⏱ hasta que la masa dore
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Una ves que dore agregamos más salsa
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Y la mozzarella
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Llevar al horno unos minutos ⏱ hasta que la mozzarella se funda sacar del horno poner por encima orégano y listo 👌.
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Con la otra masa y la mitad del relleno hacer lo mismo.
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Así quedó la mía
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Como quedó la tuya ?? Envíame tu foto 😉🤳
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