Albóndigas con papa

Name: Albóndigas con papa
Yield: 3 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 albóndigas (4 para c/u) del tamaño de tu hambre; 1 cebolla grande en julianas; 1 pimiento rojo o verde o matizado; 3 papas medianas o verduras a elección; Sal pimienta orégano aceite y 1 copa de vino blanco; 1 lata arvejas si lo desea

Viviana Consagra @viviconsa

Me encanta improvisar con lo que tengo en la heladera. Esta receta podría haber llevado cualquier otra verdurita de las que tenemos en casa. Por ej: calabacita en cuadraditos o repollitos de brucelas ya hervidos o daditos de berenjena. O sea lo que tengas😉😋😄

Albóndigas con papa

Viviana Consagra @viviconsa

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Ingredientes

3 platos

12albóndigas (4 para c/u) del tamaño de tu hambre
1cebolla grande en julianas
1pimiento rojo o verde o matizado
3papas medianas o verduras a elección
Sal pimienta orégano aceite y 1 copa de vino blanco
1 lataarvejas si lo desea

Guardada

Paso a paso

1

Calentar una olla o sartén con un chorro de aceite y colocar las albóndigas para dorar a fuego fuerte removiéndolas de vez en cuando
2

Agregar la cebolla y el pimiento y rehogar a fuego medio. Agregar el vino y evaporar el alcohol (1 min).
3

Bajar el fuego, agregar 1 copa de agua y las papas o verduritas.. Condimentar y tapar la olla o sartén y cocinar 20-25 min y listo
4

Si quieren ponerle verdeo o puerro es en el paso 2. Aaahhh y si no tienen vino blanco, puede ser tinto o whisky o aguardiente🤣yo no tenía otra cosa más que la aguardiente😉