Luego haremos crema a la margarina, una vez lista le agregamos los 2 huevos y (el azúcar pueden ponerla junto con ellos, yo me confundí y la mezcle con la harina pero es lo mismo, no hay drama)y la esencia.

El tercer paso le agregamos la harina de a poco a la mezcla anterior, hasta obtener una masa.

Cuando tenemos la masa lista, forramos la tartera y la enviamos al frezzer por una hora. Pasada la hora, la pinchamos y la enviamos a horno recalentado. Cuando terminamos de cocinar la masa, reservamos.

Yo ya tenía preparada la crema pastelera varias horas antes, protegida en su superficie(tapada)para que no sea haga una capa gruesa sobre ella. (Ver receta Crema Pastelera de roo Galban, muy fácil)

Cuando ya tenemos todo tiempo, vamos a cubrir la masa con la crema pastelera. Si queremos, reservamos un poco de crema para decorlarla arriba.

Lo que sigue, es:lavar bien las frutillas, cortarla en juliana y colocarla sobre la crema.

Vamos a observar la gelatina, si tiene punto dulce de leche, ese es el punto indicado para colocarselo, con ayuda de una cuchara lo esparcimos sobre la superficie. Y lo enviamos a la heladera.

Pasado unos minutos la sacamos para decorar con el resto de la crema que reservamos, y voila!

Una tarta típica de fin de mes😊,espero que lo hagan y lo disfruten tanto como nosotros.