Torta de banana

Name: Torta de banana
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cdta Polvo de hornear,; 1 cdta Bicarbonato de sodio,; 1/2 cdta Sal marina,; 1 taza Azúcar rubia; 1 taza Yogurt entero natural,; 1/2 taza Aceite vegetal,; 1 Huevos,; 1 cda Esencia de vainilla,; Bananas 4 sin pelar; Para el glaseado:; Azúcar impalpable; Limón, a gusto; Agua

Ignacio Arévalo @IgnacioArevalo

Receta que extraje de la página Jumbo a la carta. Vale la pena por eso la subí. Todos los créditos a ellos.

Torta de banana

Ignacio Arévalo @IgnacioArevalo

Receta que extraje de la página Jumbo a la carta. Vale la pena por eso la subí. Todos los créditos a ellos.

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Ingredientes

12 raciones

2 tazasharina
1 cdtaPolvo de hornear,
1 cdtaBicarbonato de sodio,
1/2 cdtaSal marina,
1 tazaAzúcar rubia
1 tazaYogurt entero natural,
1/2 tazaAceite vegetal,
1Huevos,
1 cdaEsencia de vainilla,
Bananas 4 sin pelar
Para el glaseado:
Azúcar impalpable
Limón, a gusto
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno.
2

En una placa disponer 4 bananas con la cáscara y cocinar a horno bajo hasta que estén completamente negras por fuera. Retirar, dejar enfriar y pelar.
3

Mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, azúcar, sal. Reservar.
4

En otro recipiente mezclar los húmedos y las bananas. Integrar todos los ingredientes.
5

Mezclar los ingredientes secos a los húmedos, batir con batidora por un par de minutos.
6

Colocar en un molde previamente enmantecado. Llevar a horno medio/bajo por 30/40 minutos aprox.
7

Mezclar el azúcar impalpable con el limón y agua y una vez frío el pan bañar con el glaseado.
8

Notas
TIP DEL CHEF:
Podemos agregar a la preparación algunos chips de chocolate o unas nueces picadas groseramente.