Pollo a la crema

Name: Pollo a la crema
Yield: para 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pollo trozado; 6 portobelos grandes; 4 cebollas medianas; 2 dientes ajo; 100 g crema de leche; Sal y pimienta; Vino blanco; 3 papas

Cristina Gerhold @cook_13578779

Paraná

Pollo a la crema

Cristina Gerhold @cook_13578779

Guardada

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Ingredientes

para 3 raciones

1/2pollo trozado
6portobelos grandes
4cebollas medianas
2 dientesajo
100 gcrema de leche
Sal y pimienta
Vino blanco
3papas

Guardada

Paso a paso

1

Trozar el pollo y salpimentar. Cortar los portobelos y cebollas en juliana. Picar los ajos
2

Calentar bien una paellera y dorar el pollo. Retirar
3

Poner la cebolla, los portobelos y el ajo en el fondo de la paellera Salar y reohar. Poner el vino blanco volver el pollo. Bajar a fuego lento, tapar y cocinar.
4

Cuando el pollo este listo echar la crema dejar que se caliente y apagar el fuego.
5

Calentar el aceite, freír las papas cortadas en cubos.