Flan aromatizado con romero

Name: Flan aromatizado con romero
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 2 vasos azúcar; 1/2 litro leche; rama Canela; rama Romero; Moldes para flanes; Sirope de fresa y uva para decorar

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Esta receta la hice en un curso de cocina este verano. Mis empletados cada vez eran mejores pero me llevaba bastante tiempo .. 😅😅
Salió riquísimo y fue muy fácil de preparar. Os lo dejo por aquí. Espero que os guste. Receta by Dani Martínez #gastronomicum #YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #enjoy

Flan aromatizado con romero

Noelia. C @noeliacarrero1

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3huevos
2 vasosazúcar
1/2 litroleche
ramaCanela
ramaRomero
Moldes para flanes
Sirope de fresa y uva para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Primero vamos a poner a calentar la leche y en frío echamos un vaso de azúcar (125g) y la disolvemos en la leche.
2

A continuación añadimos la canela en rama y el romero. (Partir la rama de canela por la mitad para que le de un sabor espectacular).
3

Llevar a ebullición.
4

Colocamos otra ollita y echamos el otro vaso de azúcar con un poco de agua para hacer el caramelo. Mezclarlo bien con el agua.
5

Una vez echo el caramelo ponerlos en moldes.
6

Quitar la rama de canela y el romero de la leche, dejar enfriar media hora.
7

A continuación batimos los tres huevos, y vamos incorporando la leche sin dejar de batir.
8

Añadir en los moldes y hacerlos al baño María. Para saber que están hechos pinchar con un cuchillo.
9

Por último a decorar y listo! La verdad que, de todas las recetas que hice, este fue sin duda el mejor emplatado. Mis compañeros fliparon ! 😂😄 Que disfrutéis! #Enjoy #recetasnaranjas