Espárragos a la manteca

Name: Espárragos a la manteca
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espárragos; 200 g manteca; Perejil abundante; Ajo 6 dientes grandes; Queso parmesano rallado; Sal a gusto

Cristina Gerhold @cook_13578779

Paraná

Espárragos a la manteca

Cristina Gerhold @cook_13578779

Guardada

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Ingredientes

3 porciones

1 paqueteespárragos
200 gmanteca
Perejil abundante
Ajo 6 dientes grandes
Queso parmesano rallado
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Blanquear en agua con sal los espárragos.
2

Picar muy fino el perejil y el ajo, colocarlo en una cacerola junto a la manteca, agregar sal a gusto. Derretir.
3

Escurrir los espárragos, colocarlos en una fuente.
4

Esparcir la salsa de manteca con perejil, agregar el queso rallado.
5

Servir caliente.