Poner a hervir el osobuco por 2 horas en una olla le colocamos laurel cortamos una cebolla en cuatro y la ponemos adentro de la olla cortamos un morrón verde en tres o cuatro partes y lo ponemos adentro de la olla y que hierva

En otra olla grande ponemos a hervir con hojas de laurel una cebolla grande cortada en cuatro durante 25 minutos los choclos cortados en dos se pueden cortar con la mano después de ese tiempo se colocan las papas y las batatas cortadas en dos peladas previamente por último faltando 10 minutos colocamos el zapallo y la calabaza

En otra olla más chica cortamos las verduritas y las ponemos a hervir para la sopa se puede servir antes se puede servir después

Espero que le guste esta receta lleva su trabajo pero realmente vale la pena Buen provecho!!!

La sopa exquisita!!!