Menthol Chili Pepper Burger with Brie Cheese - Hamburguesa Mentolada con Queso Brie

Name: Menthol Chili Pepper Burger with Brie Cheese - Hamburguesa Mentolada con Queso Brie
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gramos carne molida; 1 ají anaranjado cortado finamente; 1 rodaja tomate; 1 rodaja cebolla blanca; 1 rodaja cebolla roja cortado finamente; 2 lechugas romanas; 1/2 puñado menta fresca cortado finanente; 1 cuarto tomate larga vida cortado finamente; 1/2 puñado cilantro cortado finamente; 1/2 cucharada mostaza dijon; 1 rodaja Queso brie preferiblemente

Gabriel Vargas @gabrielvargas

Bogota DC - Barranquilla - Colombia

Cuando me porto bien, me dan ganas de premiarme con un nuevo sabor, algo que me saque de lo cotidiano, y a veces aterrizo en recetas que se hacen con formulas completamente al azar. Estoy todavía acabando unos ajís, cilantro y menta fresca que compre la semana en @bohofoodmarket , y tenía que inventarme algo picante con balance... y he aquí mi obra titulada : Menthol Chili Pepper Protein Burger with Brie Cheese. Se los estoy escribiendo en barranquillero ya que nacimos al sur de la Florida, pero en nuestro nativo español, Hamburguesa de Chiles Mentolados con Queso Brie...

Menthol Chili Pepper Burger with Brie Cheese - Hamburguesa Mentolada con Queso Brie

Gabriel Vargas @gabrielvargas

Bogota DC - Barranquilla - Colombia

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Ingredientes

200 gramoscarne molida
1ají anaranjado cortado finamente
1 rodajatomate
1 rodajacebolla blanca
1 rodajacebolla roja cortado finamente
2lechugas romanas
1/2 puñadomenta fresca cortado finanente
1 cuartotomate larga vida cortado finamente
1/2 puñadocilantro cortado finamente
1/2 cucharadamostaza dijon
1 rodajaQueso brie preferiblemente

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Paso a paso

1

Se pican finamente los vegetales y se agregan y se revuelve con las mano, y después de 5 minutos, se deja descansar por 10 minutos. Hacemos una bola de carne y la metemos al molde o le damos la forma de burger. Las rodajas y las lechugas se utilizan al final.
2

Calentamos un sartén con aceite de oliva y la agregamos con fuego bajo por 6 minutos por cada lado.
3

Ingredientes para ensamblar la Burger: Una hoja de lechuga romana con mostaza dijon, le sigue una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla blanca, un slice de queso brie, y luego la carne. Después de hacer cada capa, enrollar la lechuga y con dos palillos fijar. Con esta burger, van a darse cuenta que la menta es la protagonista del sabor, que no se lo imaginaban tan delicioso...!