Budín fresco de verduras y queso

Name: Budín fresco de verduras y queso
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 14 fetas queso de máquina; Verduras cocidas varias.. zapallo, coliflor, zanahoria, remolach; 1/2 de gelatina sin sabor preparada con caldo de verdura; 1 huevo duro

alina orellana @cook_11929571

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Ingredientes

12 raciones

14 fetasqueso de máquina
Verduras cocidas varias.. zapallo, coliflor, zanahoria, remolach
1/2de gelatina sin sabor preparada con caldo de verdura
1huevo duro

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Paso a paso

1

Cubrir un molde de budín con film. Acomodar las fetas de queso como muestra la imagen
2

Colocar capas de verduras hervidas, crudas, huevo duro. Las verduras condimentar a gusto.
3

A cada capa ir vertiendo un poco de la gelatina
4

Cerrar con 2 fetas de queso y envolver con el film. Dejar en la heladera el tiempo sufiente para que solidifique la gelatina.
5

Desmoldar poner un poco de mayonesa y perejil para decorar y listo! Se puede poner capas de pollo, jamón o atún