Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos por lavar la pechuga en el chorro de agua
- 2
El la olla express ponemos agua (más o menos 2 litros) colocamos la pechuga, agregamos sal, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y tapamos la olla, dejamos cocer más o menos 35 minutos
- 3
Debemos tener cuidado al destapar la olla, ya cocida la pechuga de pollo, la sacamos del caldo y esperamos que enfríe
- 4
Mientras el la licuadora colocamos un poco de agua, sal, 1/2 cebolla y los jitomates lavados y cortados para hacer una salsa
- 5
Ya fría la pachuga de pollo en un molde la deshebramos, después en una cacerola la colocamos en la lumbre con un poco de aceite
- 6
Fileteamos la siguiente cebolla y la agregamos a la cacerola, enseguida agregamos el pollo deshebrado y movemos
- 7
Agregamos nuestra salsa de jitomates al pollo y movemos, ya casi terminamos, solo esperar a que hierva nuestra rica tinga
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Así disfrutamos nuestra tinga de pollo, a mi me encanta en unos ricos tacos
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