Lavamos y desinfectamos la lechuga y el arúgula

Lavamos el germen aproximadamente 200 g

Ya lavada y desinfectada nuestra verdura comenzamos la preparación

En un Bol o ensaladera colocamos la lechuga, arúgula y el germen, y mezclamos

Después agregamos un poco de salsa inglesa, y un toque de aceite de oliva, pelamos la mandarina y agregamos en gajos, después un poco de ajonjolí

Y por último agregamos nuestros crutones y el aderezo de tu elección (a mi me gusta ranch), yo agrego los crutones al final para evitar que se remojen y estén crujientes al servir, y listo a disfrutar nuestra ensalada