Paso a paso
- 1
Primero recomiendo diluir la levadura en agua tibia (450ml), ahora tiramos la harina en un bols, le sumamos los 10g de sal, Mezclamos bien así se entrevera bien!
- 2
Ahora vamos a ponerla en corona en el bols (con un agujero en el medio) y tiramos la manteca derretida, empezamos con una cuchara a integrar la harina mientras le vamos agregando nuestra levadura diluida ya en el primer paso!
- 3
Una vez lista la masa le damos 1 hs de heladera dentro de el bols cubierto con film! Luego lo vamos a sacar, darle una amasada cortita, darle forma y dejarlo reposar otros 40 min más fuera de la heladera donde este medio caluroso! Lo pintamos y al horno.(yo le agregué semillas)
- 4
Después de unos 10 min al máximo lo bajamos al mínimo y subimos el pan a la bandeja más alta otros 15 o 20 min, de esta manera me quedó
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elias Cavoo le encantará ver cómo quedó.
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