Salmón al horno, estilo oriental
Mau SC @mauracocinadelmundo
Una receta fácil y muy rica para preparar salmón al horno. Una de las favoritas en casa, con mucha influencia oriental. Disfruten!
Salmón al horno, estilo oriental
Una receta fácil y muy rica para preparar salmón al horno. Una de las favoritas en casa, con mucha influencia oriental. Disfruten!
Paso a paso
- 1
En una fuente para horno hacer una cama con la cebolla picada en círculos, la zanahoria y ajo picados. Poner encima el salmón y cubrir todo con el vino blanco, poner al horno hasta que el salmón y verduras estén cocidos
- 2
Mientras tiene el salmón en el horno, preparar la salsa. En la taza con la salsa de soya, agregar la mostaza y azúcar, revolver y fijarse que sea una salsa espesa, puede agregar más mostaza o azúcar depende del gusto. A mi me gusta bien dulce y con muchas semillas de mostaza (si no encuentra mostaza antigua, puede funcionar la normal, pero debe tener aparte las semillas de mostaza, son muy importantes)
- 3
Sacar el salmón del horno cuando esté cocido y bañar cada pieza de éste con la salsa que preparamos. Volver a ponerlo en el horno por unos 10 minutos más, hasta que quede como una costra
- 4
Servir acompañado de fideos de arroz, o arroz mismo, o con verduras tipo chopsui
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