Palitos de harina de garbanzo y sésamo (vegano y sin TACC)

Name: Palitos de harina de garbanzo y sésamo (vegano y sin TACC)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina de garbanzos; 30 gr harina de maíz; 70 gr agua; 45 gr sésamo; 40 gr aceite de oliva extra virgen; 4 gr levadura química; 5 gr sal; 1 cucharada zumo de limón (opcional)

Ariana Marcela Anca @cook_9441586

http://sweetandeco.blogspot.com/2015/10/palitos-de-harina-de-garbanzo-y-sésamo.html?m=1

Palitos de harina de garbanzo y sésamo (vegano y sin TACC)

Ariana Marcela Anca @cook_9441586

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Ingredientes

150 grharina de garbanzos
30 grharina de maíz
70 gragua
45 grsésamo
40 graceite de oliva extra virgen
4 grlevadura química
5 grsal
1 cucharadazumo de limón (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Tostamos las semillas de sésamo en una sartén con unas gotitas de aceite
2

Mezclamos en un cuenco la harina de garbanzos, la de maíz, la levadura química y la sal
3

Añadimos el sésamo tostado
4

Incorporamos los ingredientes húmedos: el agua, el aceite y el zumo de limón y mezclamos bien. El limón se emplea para suavizar el sabor del garbanzo. La masa debe quedar con la consistencia de plastilina, así que, si fuera necesario, añadiríamos agua o harina de garbanzos hasta conseguirla
5

Tomando la masa y haciéndola rodar hasta dejarla bien finita vamos modelando los colines
6

Horneamos unos 10 minutos a 200º (hasta que tomen un poco de color) y dejamos enfriar en una rejilla