Picar bien el perejil, ya picado, esa cantidad se hace aproximadamente una taza o taza y media de perejil.

Picar el orégano, aplastar el ajo y Luego picarlo.

Mezclar todo lo picado en el procesador de alimentos para que se mezcle bien.

Vaciar en un contenedor de vidrio. Agregar un poco de vinagre al procesador para sacar lo que quede ahí.

Agregar el vinagre hasta que cubra todo. Luego agregar el aceite y el jugo de limón, junto con la sal y mezclar todo bien

Se puede dejar en la refrigeradora. Sirven marinar cerdo, carne o para aderezar un buen churrasco.