Barritas energéticas caseras

Name: Barritas energéticas caseras
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 Grs frutos secos (anacardos, nueces, almendra, cacahuete); 100 Grs frutas desecadas (pasas, arándanos, mango y piña); 50 grs bayas goji; 200 grs dátiles deshuesados; 150 grs muesli o cereales o avena; 1 cucharada coco rallado; 1 cucharada chía y alguna otra semilla.. pipas o sésamo; 1/2 tableta chocolate negro 70% rallado; Canela y sal

Gemma Taracido @cook_5606120

Barritas energéticas caseras

Gemma Taracido @cook_5606120

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Ingredientes

200 Grsfrutos secos (anacardos, nueces, almendra, cacahuete)
100 Grsfrutas desecadas (pasas, arándanos, mango y piña)
50 grsbayas goji
200 grsdátiles deshuesados
150 grsmuesli o cereales o avena
1 cucharadacoco rallado
1 cucharadachía y alguna otra semilla.. pipas o sésamo
1/2 tabletachocolate negro 70% rallado
Canela y sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en agua los dátiles y la fruta deshidratada para que se ablande
2

Trituramos los frutos secos
3

Trituramos la fruta desecada bien escurrida con las bayas y los frutos secos molidos
4

Añadimos los cereales la sal la semillas de chía y el coco
5

Mezclamos todo junto sin que se muela demasiado para que tenga consistencia de barrita
6

Ponemos en un papel de horno y extendemos con un rodillo marcando más o menos 1 cm de grosor.
7

Rallamos la tableta de chocolate y espolvoreamos por encima
8

Cubrimos con film y dejamos reposar 1 hora.
9

Cortamos las barrita de 60 gr más o menos. Las envolvemos en film de forma individual
10

Se pueden congelar si no se van A consumir pronto