Taquitos dorados de cochinita pibíl a la mexicana. México

Name: Taquitos dorados de cochinita pibíl a la mexicana. México
Yield: 26 taquitos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 26 tortillas de maíz calientes; 200 g cocinita pibil desmenuzada ya preparada puede ses de lata o paquete comercial; 1 litro aceite para freír; Para servir o guarnición:; Cebolla morada en rodajas desflemada con limón, sal y un toque de chile fresco habanero picado

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Son antojitos que preparamos en México, en la mayoría de ocasiones se acompañan con guarnición de lechuga, encurtidos picados y queso desmoronado o crema.

Taquitos dorados de cochinita pibíl a la mexicana. México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Son antojitos que preparamos en México, en la mayoría de ocasiones se acompañan con guarnición de lechuga, encurtidos picados y queso desmoronado o crema.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

26 taquitos

26tortillas de maíz calientes
200 gcocinita pibil desmenuzada ya preparada puede ses de lata o paquete comercial
1 litroaceite para freír
Para servir o guarnición:
Cebolla morada en rodajas desflemada con limón, sal y un toque de chile fresco habanero picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Esta receta es muy simple solo rellenar la tortilla con poca cochinota luego doblar, así trabajar las veintiséis tortillas, ya doblados los taquitos por mitad, ponemos a calentar la cazuela con aceite y al momento de humear vamos dorando los taquitos por ambos lados, cada cual le da su crujiente.
2

Ya dorados los tacos se rellenan con cebolla morada desflemada con limón y habanero, se ponen en una fuente y se llevan a la mesa para que cada comensal tome sus tacos.