Lo primero es #esterilizar los frascos de vidrio.
Para ello los sumergimos con sus tapas en una olla grande con agua y dejamos hervir durante 10 minutos. Retirar con una pinza y dejarlos boca abajo sobre un lienzo limpio para que se escurran. Colócalos luego en una bandeja en el horno precalentado a temperatura mínima (unos 120°C) durante 15 minutos.

Cortar las #frutas con sus cáscaras en trozos muy pequeños, eliminando las semillas.

Colocar la #fruta picada en una cacerola con el jugo de #naranja. Cocina a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera hasta que el líquido evapore.

Añadir la #gelatina disuelta en una cucharada de jugo de naranja o agua. Adicionar #edulcorante a tu gusto, revolviendo constantemente hasta que hierva. Dejar cocer unos minutos.

Colocar la preparación aún caliente en un frasco esterilizado. Dejar enfriar. Conservar siempre en el refrigerador.