Cocido de Garbanzos (a mi manera)
Como apetecen ahora que ya ha empezado el frío.
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Empezamos poniendo en remojo (unas 12 horas como máximo) los garbanzos en agua del tiempo y en un recipiente grande. Tiene que sobrepasar con creces los garbanzos.
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A la hora de cocinarlos, los lavamos bien y escurrimos.
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En una olla con suficiente capacidad agregamos los garbanzos junto con todos los demás ingredientes (puedes poner la morcilla cuando falte poco para finalizar la cocción)
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Añadimos suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y cocemos a fuego medio-alto.
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Cuando empiece a hervir, despemumamos y bajamos el fuego para que cuezan lentamente.
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Al cabo de un par de horitas tendrás un delicioso plato de garbanzos. No olvides la barra de pan.
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NOTA: Si tienes que añadir agua, RECUERDA QUE TIENE QUE SER CALIENTE.
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