Muffins de maíz

Name: Muffins de maíz
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 3/4 tazas harina de maíz molida fina; 1 1/4 taza harina blanca; 3/4 taza azúcar; 1 1/2 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharaditas sal; 2 huevos grandes; 1 1/2 taza leche; 100 gr manteca derretida; 1 taza granos de maíz fresco; 1/4 taza cebollino fresco picado

Anaperu @cook_ana1972

Las Piedras

Riquísimos como acompañamiento u colación. Salen 24 unidades.

Muffins de maíz

Anaperu @cook_ana1972

Las Piedras

Riquísimos como acompañamiento u colación. Salen 24 unidades.

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Ingredientes

20 minutos de preparación. 15 de horneado

1 3/4 tazasharina de maíz molida fina
1 1/4 tazaharina blanca
3/4 tazaazúcar
1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharaditassal
2huevos grandes
1 1/2 tazaleche
100 grmanteca derretida
1 tazagranos de maíz fresco
1/4 tazacebollino fresco picado

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Paso a paso

20 minutos de preparación. 15 de horneado

1

Precalentar el horno a 180 grados C.
2

Enmantecar moldes de muffin
3

En un bol grande mezclar los secos (harinas, azúcar, polvo de hornear y sal)
4

En otro bol batir los huevos con la leche y la manteca
5

Volcar la mezcla líquida sobre los secos y mezclar
6

Agregar los granos de maíz y el cebollino picado
7

Llenar los moldes de muffin en mantecados hasta los 2/3 de capacidad y hornear 15 minutos o hasta que estén firmes y comience a dorar.

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Anaperu @cook_ana1972

sábado, 20 de octubre de 2018 a las 03:12 PM

Las Piedras

Mamá de dos chicas hermosas, Ing. Agrónoma, especialista en educación a distancia y enamorada de la cocina desde siempre. Considero cocinar como un acto de amor...

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