Mil hojas de berenjenas

Para los fanáticos de las berenjenas, les comparto mi receta!
Mil hojas de berenjenas
Para los fanáticos de las berenjenas, les comparto mi receta!
Paso a paso
- 1
Cortas las berenjenas en rodajas de 1 cm y ponerlas en horno a 200 grados
- 2
Cortas las cebollas y saltearlas en una sartén hasta que queden transparentes. Agregar sal y orégano a gusto
- 3
Una vez que las berenjenas se cocieron en el horno, sacarlas y salarlas. No apagar el horno
- 4
En una fuente de 18 x 30 cm apta para horno, empezar a acomodar: una capa de berenjenas, una de tomate en rodajas finas, jamón cocido, queso y cebolla. Repetir el proceso hasta que se terminen los ingredientes. Recomiendo conservar un poco del queso para la ultima capa
- 5
Agregar el queso rallado por encima de la última capa
- 6
Hornear 20 minutos, hasta que el calor llegue al centro y el queso se derrita, y a disfrutar!!
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