Para la masa batimos bien la manteca el azúcar y el huevo hasta que se forme una crema

Agregamos la esencia y la harina y el polvo de hornear, mezclamos bien. Mandamos a la heladera envuelta en film una hora

Luego la amasamos estiramos y ponemos en el molde y la mandamos a horno precalentado 15. 20 minutos y luego dejamos enfriar

Para el relleno cortamos toda las frutillas ponemos la mitad a hervir en una Olla con el agua y el azúcar gastas que se hierva bien y se especie cuando estemos por apagar le echamos el sobre de gelatina y lo mezclamos bien

Para preparar el postre exquisita dice usar un litro de leche pero no queda muy espeso entonces yo le Eché menos....cuando esté listo se lo ponemos a la masa de la tarta

La mandamos 20 minutos a la heladera y luego le agregamos el relleno de frutilla y de vuelta a la heladera

Luego le agregamos el resto de las frutillas y batimos la crema y decoramos a gusto y listo ☺️