Ravioles fáciles🍝🍴 con tapas de empanada copetín

Name: Ravioles fáciles🍝🍴 con tapas de empanada copetín
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 paquetes tapas para empanadas copetín; 2 paquetes acelga; 1 kg cebolla; 1 morrón; 2 zanahorias; 1 paquete ricota; 150 de jamón; 150 de queso reggianito; Condimentar a gusto!

Sandra Natalia Piñeyroa @cook_13996560

🤤

Ravioles fáciles🍝🍴 con tapas de empanada copetín

Sandra Natalia Piñeyroa @cook_13996560

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Ingredientes

4 paquetestapas para empanadas copetín
2 paquetesacelga
1 kgcebolla
1morrón
2zanahorias
1 paquetericota
150de jamón
150de queso reggianito
Condimentar a gusto!

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Paso a paso

1

Rehogar la cebolla, morrón y zanahoria (todo picado chico) con una cucharada de aceite y una pizca de sal. Reservar. Limpiar la acelga, sacarle las pencas y pasar las hojas por agua hirviendo con sal, por unos dos minutos. Escurrirla y procesarla.
2

Picar el jamón y el queso. Juntar todo en un bowl, junto con la ricota. Condimentar a gusto.
3
4

Cortar las tapas por la mitad.
5

Rellenar con una cucharadita del relleno
6

Doblar por la mitad
7

Con la ayuda de un tenedor, marcar las puntas. Podés hacer tipo tortellini, agnolotti... darle la forma que quieras!
8

Espolvorear con harina donde vas a apoyar los ravioles para que no se peguen.
9

Si no los vas a consumir enseguida, los podés freezar. Listo! ♡