Chipacitos

Name: Chipacitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg fécula de mandioca; 5 huevos; 200 g manteca; 500 g queso; 1 taza leche; 3 cucharadas sal (no muy llenas); 1 cucharadita polvo de hornear

Laura Ramirez @Laurita

Corrientes Capital

Esta receta me la pasó mi tía quien tiene el mismo don para cocinar que su mamá (mi abuela)

Chipacitos

Laura Ramirez @Laurita

Corrientes Capital

Esta receta me la pasó mi tía quien tiene el mismo don para cocinar que su mamá (mi abuela)

Guardada

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Ingredientes

1 kgfécula de mandioca
5huevos
200 gmanteca
500 gqueso
1 tazaleche
3 cucharadassal (no muy llenas)
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un recipiente amplio, la harina, la manteca a temperatura ambiente cortada en cubos, la sal y el polvo de hornear. Amasar hasta integrar bien
2

Agregar los huevos y la leche para ir formando la masa. Ir intercalando el queso cortado en cuadraditos
3

Hacer bolitas con las manos y colocar en una asadera enmantecada
4

Colocar en horno precalentado (bien caliente) hasta que estén dorados. El horno bien caliente antes de colocar nuestros chipacitos es muy importante para que nuestras bolitas conserven su forma y no se aplasten.