Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1/2 raíz de citronela; Jengibre; 1 lata leche de coco; 400 gr pollo en tiras; Pasta de curry; Curry en polvo opcional; 1 lata piña; 4 hojas limonero

Maria @cook_14099914

#pollo
#batalla

Pollo al curry

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

4 dientesajo
1/2cebolla
1/2raíz de citronela
Jengibre
1 lataleche de coco
400 grpollo en tiras
Pasta de curry
Curry en polvo opcional
1 latapiña
4 hojaslimonero

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos y preparamos todos lo ingredientes para que no nos olvidemos nada.
2

Ponemos aceite en una parisién, echamos ajos machados para saborizar el aceite a continuación añadimos cebolla troceada, citronela, jengibre y rehogamos.
3

Añadimos el jugo de piña, piña troceada y pasta de curry al gusto para que reduzca todo.
4

Por último, añadimos leche de coco, hojas de limonero mezclamos y echamos el pollo troceado para que cueza y listo.