Pez pollo con salsa de brócoli

Name: Pez pollo con salsa de brócoli
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 ml crema de leche; 100 ml leche; 600 gr brócoli (2 plantas); 3 cebollas de verdeo; 1 sobre caldo de verduras; 1 pez pollo de 1, 200 kg más o menos (puede ser otro pescado)

Pao Mor @cook_5373781

Pez pollo con salsa de brócoli

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Ingredientes

Salsa
300 mlcrema de leche
100 mlleche
600 grbrócoli (2 plantas)
3cebollas de verdeo
1 sobrecaldo de verduras
Pez pollo
1pez pollo de 1, 200 kg más o menos (puede ser otro pescado)

Guardada

Paso a paso

1

Salsa: hervir los brócolis, hasta que estén blandos, escurrirlos cortarlos en trozos.
2

Cortar la cebolla de verdeo y rehogar en aceite(mejor de oliva). Agregar los brócolis
3

Agregar la crema. Condimentar a gusto. Yo le puse un sobre de caldo de verduras (puede ser sal y pimienta queda muy rico)
4

Retirar del fuego y pasar por la licuadora o la minipimer. Agregar la leche, de a poco puede que necesites menos o más según te guste la consistencia
5

Salpimentar el pescado. Colocar en la plancheta previamente calentada (puede ser en una plancha o al horno)
6

Aproximadamente a los 5 minutos, dar vuelta y volcar la salsa de brócoli. Unos 10 mínutos. Puede variar el tiempo dependiendo el pescado.
7

Servir acompañado de papas o arroz !