Enmoladas de pollo
Fathy Padilla @cook_4776930
#Pollo
Tenía mucho antojo de mole y que mejor que unas buenas enmoladas de pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava muy bien el pollo y ponlo a cocer en agua suficiente (con un pedazo de cebolla, un ajo, cilantro, hierbabuena y sal al gusto).
- 2
En una cazuela agrega el mole en pasta para que se vaya calentando y sea más fácil la preparación. De a poco a poco ve echando el caldo de pollo y disuelve bien hasta que no tenga grumos.
- 3
Desmenuza el pollo, fríe un poco las tortillas solo para que se puedan enrollar, ponle el pollo como relleno y enrolla la tortilla.
- 4
Baña con el mole bien caliente, pon crema y queso al gusto y adorna con unas rodajas de cebolla. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fathy Padilla le encantará ver cómo quedó.
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